Category: Health

മീനിന്റെ തല കഴിക്കുന്നവര്‍ ഇക്കാര്യം കൂടി അറിഞ്ഞിരിക്കണം മീന്‍ ഇന്ന് ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ്. മീന്‍ കഴിക്കുന്നവരില്‍ നല്ലൊരു വിഭാഗം ആളുകളും മീനിന്റെ തലയും കഴിക്കാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് നല്ല ഗുണങ്ങള്‍ തന്നെ ലഭിക്കുന്നതായി വിദഗ്ദ്ധര്‍ പറയുന്നു. വൈറ്റമിന്‍ എയുടെ മികച്ച ശേഖരമാണ് മീനിന്റെ തല. കണ്ണിന്റെ കാഴ്ച ശക്തിക്ക് ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കും. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ പോഷക ഗുണം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. കാഴ്ച മങ്ങള്‍, തിമിരം എന്നിവ തടയുന്നതിന് മീന്‍ തല കഴിക്കുന്നതിലൂടെ […]

മുട്ടയേക്കാള്‍ പ്രോട്ടീന്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ലഭിക്കുന്ന പച്ചക്കറികള്‍ മുട്ട പ്രൊട്ടീനിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ മുട്ടയേക്കാള്‍ അധികം പ്രൊട്ടീന്‍ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ ഉണ്ടെന്നാണ് വിദഗ്ദ്ധര്‍ പറയുന്നത്. ദഹനം, മെറ്റബോളിസം, പ്രതിരോധം എന്നിവ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീന്‍ സഹായകരമാണ്. പയര്‍: ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച പയറില്‍ ഏകദേശം 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു മുട്ടയേക്കാള്‍ കൂടുതലാണിത്. 100 ഗ്രാം പയറില്‍ 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുണ്ട്. ചീര: പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയും പ്രോട്ടീനിന്റെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ് ചീര. ഒരു […]

കാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ കുരുമുളകിനു ശേഷിയുണ്ടെന്ന് പഠനം കാന്‍സര്‍ രോഗികളുടെ എണ്ണം ക്രമാതീതമായി വര്‍ദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു കാലഘട്ടമാണിത്. എന്നാല്‍ നമ്മുടെ കറുത്ത പൊന്നായ കുരുമുളകിന് കാന്‍സര്‍ രോഗത്തെ ചെറുക്കാനുള്ള ശേഷിയുണ്ടെന്ന് പുതിയ പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നു. കുരുമുളകില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെപ്പര്‍ലെങ്ങുമൈന്‍ അര്‍ബുദത്തിനു കാരണമാകുന്ന ഘടകം ശരീരത്തില്‍ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നതില്‍നിന്നും തടയുമെന്ന് ഇന്ത്യന്‍ ജേര്‍ണല്‍ ഓഫ് ബയോളജിക്കല്‍ കെമിസ്ട്രി പുറത്തുവിട്ട പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നു. പുരാതന കാലം മുതലേ കുരുമുളക് പല രോഗങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള മരുന്നായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. കുരുമുളകില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെപ്പര്‍ലോങ്ങുമൈന്‍ […]

ചായയ്ക്കും കാപ്പിക്കും മുമ്പ് ഒരു ഗ്ളാസ് വെള്ളം കടിച്ചാലുള്ള ഗുണം രാവിലെയും വൈകിട്ടും ഓരോ ഗ്ളാസ് ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നത് എല്ലാവര്‍ക്കും ഒരു ശീലമാണല്ലോ. എന്നാല്‍ ഇതിനേക്കാള്‍ ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു അനുഭവം ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു ഗ്ളാസ് വെള്ളം കുടിച്ചാലുള്ള ഗുണമാണ്. ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനു മാത്രമല്ല സൌന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിനും ശരീരത്തില്‍ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധര്‍ പറയുന്നു. വായ്നാറ്റം ഒഴിവാക്കാന്‍ ചായയ്ക്കും കാപ്പിക്കും മുമ്പ് ഒരു ഗ്ളാസ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. […]

പേരയ്ക്കായുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നമ്മുടെ ഒട്ടുമിക്ക വീടുകളിലും സാന്നിദ്ധ്യമുള്ള ഒരു പഴവര്‍ഗ്ഗ സസ്യമാണ്് പേര. വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ കലവറയാണ് പേരയ്ക്ക. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. തൊലി, എല്ലുകള്‍, പേശികള്‍ എന്നിവയെ സമ്പുഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന വിറ്റാമിനായ കൊളാജന്‍ ഉല്‍പ്പാദനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മികച്ചതാക്കുന്നു. പേരയ്ക്കായിലെ ഉയര്‍ന്ന നാരുകളുടെ അളവ് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹ രോഗമുള്ളവര്‍ക്ക് പേരയ്ക്ക നല്ലൊരു ഔഷധമാണ്. പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നതുമൂലം രക്ത സമ്മര്‍ദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കുവാനിടയാകുന്നു. […]