ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരാരുമില്ല. ഉപവാസത്തിനുശേഷം ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിനു നല്ല ഗുണം ലഭിക്കും. ഇതുമൂലം ഉപവാസശേഷം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കിക്കിട്ടും. ഈന്തപ്പഴത്തിലെ ഉയര്‍ന്ന തോതിലുള്ള പോഷകങ്ങള്‍ ശരീരം ആഗീരണം ചെയ്തു തുടങ്ങുന്നതോടെ അമിത വിശപ്പിന്റെ ആവേശം കെട്ടടങ്ങും. മാത്രമല്ല ഈന്തപ്പഴത്തിലുള്ള പൊട്ടാസ്യം നാഡികളെ ഉണര്‍ത്തും. ക്ഷീണം മാറും. കഴിച്ച് അരമണിക്കൂറിനകം തന്നെ ഈന്തപ്പഴത്തിലെ ഊര്‍ജ്ജം ശരീരത്തിനു ലഭിക്കുന്നു. ഈന്തപ്പഴം കുട്ടികള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന വിളര്‍ച്ചയെ തടയുന്നു. ഈന്തപ്പഴം കുട്ടികളുടെ ടിഫിന്‍ ബോക്സില്‍ ബേക്കറി പലഹാരങ്ങള്‍ക്കു […]

Continue Reading
ബാര്‍ലിവെള്ളം ആരോഗ്യ ദായകം

ബാര്‍ലിവെള്ളം ആരോഗ്യ ദായകം

ബാര്‍ലിവെള്ളം ആരോഗ്യ ദായകം ഒട്ടനവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ധാന്യവര്‍ഗ്ഗമാണ് ബാര്‍ലി. പ്രോട്ടീന്‍ ‍, അയണ്‍ ‍, ബി-കോംപ്ളക്സ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, സെലനിയം എന്നിവ ബാര്‍ലിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസേന ബാര്‍ലിവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ഇടയാകും. ദഹനശേഷി കാര്യക്ഷമമാക്കാനും മൂത്രാശയ അണുബാധ പ്രതിരോധിക്കാനും ബാര്‍ലി വെള്ളം ഉത്തമമാണ്. പ്രമേഹം, കൊളസ്ട്രോള്‍ എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും മികച്ചതാണ്. അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ബാര്‍ലിവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പ്രയോജനപ്പെടും. അതുപോലെ വേനല്‍ക്കാലത്ത് ദാഹമകറ്റാനും ബാര്‍ലി വെള്ളം നല്ലതാണ്. ചര്‍മ്മത്തിലെ മുഖക്കുരുവും പാടുകളും അകറ്റാനും സഹായകരമാണ്.

Continue Reading
ബംഗാളില്‍ വൈറസിന്റെ മൂന്നാം വകഭേദം; ആശങ്കാജനകമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍

ബംഗാളില്‍ വൈറസിന്റെ മൂന്നാം വകഭേദം; ആശങ്കാജനകമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍

ബംഗാളില്‍ വൈറസിന്റെ മൂന്നാം വകഭേദം; ആശങ്കാജനകമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ കൊല്‍ക്കൊത്ത: കോവിഡ് വ്യാപനത്തിന്റെ രണ്ടാം തരംഗം രാജ്യമെങ്ങും രൂക്ഷമായിത്തുടരുന്നതിനിടെ പശ്ചിമബംഗാളില്‍ വൈറസിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗം കണ്ടെത്തിയത് ആശങ്കാജനകമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ ‍. കഴിഞ്ഞ മാസം കോവിഡ് വൈറസിന്റെ രണ്ടാം വകഭേദം (ബി.1617) റിപ്പോര്‍ട്ടു ചെയ്തതിനു പിന്നാലെയാണ് മൂന്നാം വകഭേദവും (ബി1618) കണ്ടെത്തിയത്. മൂന്നാം വകഭേദത്തിനു വ്യാപനശേഷി കൂടുതലാണെന്നും മനുഷ്യ പ്രതിരോധം മറികടക്കാന്‍ ശേഷിയുണ്ടെന്നുമാണ് വിലയിരുത്തല്‍ ‍. ഒരിക്കല്‍ കോവിഡ് ബാധിച്ചിട്ടുള്ളവരെയും വാക്സിന്‍ സ്വീകരിച്ചവരെയും വൈറസിന്റെ മൂന്നാം വകഭേദം പിടികൂടാം. വാക്സിനിലൂടെ […]

Continue Reading
ലോകം പുതിയൊരു മഹാമാരിയെക്കൂടി ഭയക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍

ലോകം പുതിയൊരു മഹാമാരിയെക്കൂടി ഭയക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍

ലോകം പുതിയൊരു മഹാമാരിയെക്കൂടി ഭയക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ ലണ്ടന്‍ ‍: യു.കെയില്‍ ആദ്യം കണ്ടെത്തിയതും ഇപ്പോള്‍ ലോകമാകെ പടര്‍ന്ന് ശക്തിപ്രാപിച്ചതുമായ കൊറോണ വൈറസിന്റെ ബി.1.17 വകഭേദം കോവിഡ് മഹാമാരിയുടെ ഗതി മാറ്റി മറിക്കുമെന്ന് പകര്‍ച്ചവ്യാധി വിദഗ്ദ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്. കഴിഞ്ഞ ഒരു വര്‍ഷം നമ്മള്‍ കണ്ടു പരിച്ചവയില്‍നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഒരു പുതിയ മഹാമാരിയെത്തന്നെ നാം നേരിടുന്ന അനുഭവമാണ്1.1.7 നല്‍കുന്നതെന്ന് അമേരിക്കയിലെ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് മിനിസോട്ട സെന്റര്‍ ഫോര്‍ ഇന്‍ഫെക്ഷ്യസ് ഡിസീസ് റിസര്‍ച്ച് ഡയറക്ടര്‍ ഡോ. മൈക്കിള്‍ ഓസ്റ്റര്‍ ഹോം പറയുന്നു. […]

Continue Reading
മൂട്ടയോട് അമിത പ്രിയമായാല്‍

മൂട്ടയോട് അമിത പ്രിയമായാല്‍

മൂട്ടയോട് അമിത പ്രിയമായാല്‍ ഒരു സമ്പൂര്‍ണ്ണ പോഷകാഹാരമാണ് മുട്ട എന്നതിനു തര്‍ക്കമില്ല, വിറ്റാമിന്‍ ബി 12, വിറ്റാമിന്‍ ഡി, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ ‍, പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ് മുട്ട. ഇത് ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാനും രോഗങ്ങള്‍ വരുന്നത് പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കും. എന്നാല്‍ ദിവസവും കൂടുതല്‍ എണ്ണം മുട്ടകള്‍ കഴിക്കുന്നതു ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല. മുട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍ ആണ് വില്ലന്‍ ‍. കൂടുതല്‍ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് വയറിനു അസ്വസ്ഥതകള്‍ ഉണ്ടാക്കും. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയില്‍ വളരെ ഉയര്‍ന്ന തോതില്‍ കൊളസ്ട്രോള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. […]

Continue Reading
കറിവേപ്പില കളയരുത്

കറിവേപ്പില കളയരുത്

കറിവേപ്പില കളയരുത് ഭക്ഷണത്തിനു സ്വാദ് ഉണ്ടാകാനാണ് കറിവേപ്പില ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ കറിവേപ്പില പലരും കഴിക്കാറില്ല. കറിവേപ്പിലയില്‍ കടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ അറിഞ്ഞാല്‍ ഇത് ആരും കളയില്ല. അയണ്‍ ‍, കാല്‍സ്യം, വിറ്റാമിനുകള്‍ ‍, ഫോളിക് ആസിഡുകള്‍ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് കറിവേപ്പില. ധാരാളം ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഈ ഔഷധയില രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടുന്നു. കൊളസ്ട്രോള്‍ പ്രമേഹം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതുമൂലം വയറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം മികച്ചതാക്കുന്നു. ആന്റി ഇന്‍ഫ്ളമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തില്‍ ചേര്‍ത്തോ അല്ലെങ്കില്‍ മോരില്‍ […]

Continue Reading
വെറും വയറ്റില്‍ നാരങ്ങാവെള്ളം കുടിച്ചാല്‍

വെറും വയറ്റില്‍ നാരങ്ങാവെള്ളം കുടിച്ചാല്‍

വെറും വയറ്റില്‍ നാരങ്ങാവെള്ളം കുടിച്ചാല്‍ രാവിലെ ഒരു ഗ്ളാസ് നാരങ്ങാവെള്ളം വെറും വയറ്റില്‍ കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യവും ദഹനവും മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു നാരങ്ങയില്‍ 31 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിന്‍ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിന്റെ 51 ശതമാനം വിറ്റാമിന്‍ സി വരെ ഇങ്ങനെ ലഭിക്കും. വിറ്റാമിന്‍ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കും. ഇത് ധമനികളിലെ തടസ്സം നീക്കാനും ശരീരത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിയുന്നത് തടയാനും ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ ‍, ഹൃദായാഘാതം എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡ് വൃക്കയിലെ […]

Continue Reading
വാഴക്കൂമ്പിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങള്‍

വാഴക്കൂമ്പിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങള്‍

വാഴക്കൂമ്പിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ വൈറ്റമിന്‍ എ,സി,ഇ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് വാഴക്കൂമ്പ്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകളുടെ സാന്നിദ്ധ്യം (5.74 മി.ഗ്രാം/100 ഗ്രാം) ദഹനത്തിനും പോഷകങ്ങള്‍ ആഗീരണം ചെയ്യുന്നതിനും അത്യുത്തമം. രോഗപ്രതിരോധശേഷി നല്‍കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും പോളി ഫെനോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതുകൊണ്ട് അകാല വാര്‍ദ്ധക്യം തടയാനും ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും വരെ ശേഷിയുള്ളതാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധര്‍ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന മുറിവുകളെ വേഗത്തില്‍ ഭേദമാക്കാനും സഹായിക്കും. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ വാഴക്കൂമ്പ് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നതുമൂലം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞു വരും ആഴ്ചയില്‍ 3-4 ദിവസം […]

Continue Reading
ഇക്കിള്‍ നമ്മെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നോ?

ഇക്കിള്‍ നമ്മെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നോ?

ഇക്കിള്‍ നമ്മെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നോ? ഇക്കിള്‍ വരാത്തവരാരുമില്ല; സാധാരണയായി ഇക്കിള്‍ പെട്ടന്നു വന്നു പോകുമെങ്കിലും ചില സമയത്ത് നീണ്ടുപോകാറുമുണ്ട്. അപ്പോഴാണ് ഇക്കിളിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ട് നാം മനസ്സിലാക്കുന്നത്. ശ്വാസകോശത്തെയും ഉദരത്തെയും തമ്മില്‍ വേര്‍പെടുത്തുന്ന പേശിയായ ഡയഫ്രത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം താളംതെറ്റുമ്പോഴാണ് ഇക്കിള്‍ ഉണ്ടാകുന്നത്. അമിതമോ, അതിവേഗത്തിലോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും മദ്യമോ, കാര്‍ബൊണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളോ കുടിക്കുമ്പോഴും പെട്ടന്ന് ഇക്കിള്‍ വരാറുണ്ട്. പേടി, മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം, ദേഷ്യം എന്നിവ മൂലവും ഇക്കിള്‍ ഉണ്ടാവാം. ഐസിട്ട വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിലൂടെയും, പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും അല്ലെങ്കില്‍ കുറച്ചുനേരം ശ്വാസം […]

Continue Reading
ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെയിലത്ത് പച്ചമോര് ആശ്വാസം

ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെയിലത്ത് പച്ചമോര് ആശ്വാസം

ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെയിലത്ത് പച്ചമോര് ആശ്വാസം വേനല്‍ക്കാലം വൈറസും ബാക്ടീരിയായുമൊക്കെ രോഗകാരികളായി ദോഷം ഉണ്ടാക്കുന്ന കാലമാണ്. വേനല്‍ച്ചൂടിനെ കുറയ്ക്കും വിധം പഥ്യങ്ങള്‍ പാലിച്ച് ശരീരത്തെ തണുപ്പിച്ചു നിര്‍ത്തിയാല്‍ രോഗാണുക്കളുടെ സാമീപ്യമുണ്ടെങ്കില്‍പ്പോലും വേനല്‍ക്കാല രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിര്‍ത്താം. രോഗപ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും സാധിക്കും. മധുരം, കയ്പ്, ചവര്‍പ്പ് എന്നീ രുചികള്‍ ഉള്ളതും തണുത്തതും തണുപ്പിനെ ഉണ്ടാക്കുന്നതുമായ ആഹാരമാണ് വേനല്‍ക്കാലത്ത് അനുയോജ്യം. വേനല്‍ച്ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കാനായി പച്ചമോര് തയ്യാറാക്കി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ആഹാരത്തില്‍ പച്ചമോരിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം രുചികരമാക്കുന്നു. ഇതിനായി നല്ല ശുദ്ധജലം തന്നെയാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. […]

Continue Reading