ചക്കയുടെ ദിവ്യ ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍

ചക്കയുടെ ദിവ്യ ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍

ചക്കയുടെ ദിവ്യ ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തനതു പഴമാണ് ചക്ക. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പഴമെന്നറിയപ്പെടുന്ന ചക്കയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ വലിയതു തന്നെയാണ്. കേരളത്തില്‍ സുലഭമാണെങ്കിലും തലര്‍ക്കും ചക്ക അത്ര സ്വീകാര്യമല്ല. കാരണം നിസ്സാരവല്‍ക്കരണമാണ്. ചക്കയിലെ പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ അറിയാത്തതുകൊണ്ടാണ്. ചക്കച്ചുളയില്‍ ഏതാണ്ട് 74 ശതമാനം വെള്ളമാണ്. 23 ശതമാനം അന്നജം, 2 ശതമാനം പ്രൊട്ടീന്‍, 1 ശതമാനം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം ചക്കയില്‍നിന്നും കാര്‍ഫൊളേറ്റുകള്‍ ‍, നിയാസിന്‍ ‍, പിരിഡോക്സിന്‍ ‍, […]

Continue Reading
ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നു; പ്രമുഖ കമ്പനി ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ളവ പിന്‍വലിക്കുന്നു

ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നു; പ്രമുഖ കമ്പനി ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ളവ പിന്‍വലിക്കുന്നു

ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നു; പ്രമുഖ കമ്പനി ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ളവ പിന്‍വലിക്കുന്നു വാഷിംഗ്ടണ്‍ ‍: ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്ന രാസവസ്തു കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടര്‍ന്നു പ്രമുഖ സ്പ്രേ കമ്പനിയായ പിജി തങ്ങളുടെ ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പ്ടെയുള്ള ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ തിരിച്ചു വിളിക്കുന്നു. യു.എസ്. ആസ്ഥാനമായുള്ള പ്രോക്ടര്‍ & ഗാംബിള്‍ സ്പ്രേ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്ന ബെന്‍സീന്‍ എന്ന രാസവസ്തു പ്രത്യേക ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടര്‍ന്നാണ് നടപടി. ഓള്‍ഡ് സ്പൈസ്. സീക്രട്ട് എന്നീ ബ്രാന്‍ഡുകളാണ് കമ്പനി തിരികെ വിളിക്കുന്നതെന്നു അധികൃതര്‍ പുറത്തുവിട്ട പ്രസ്താവനയില്‍ വ്യക്തമാക്കി. കമ്പനി വിപണിയിലിറക്കിയ […]

Continue Reading
മുരിങ്ങാക്കായുടെ ഗുണവിശേഷങ്ങള്‍

മുരിങ്ങാക്കായുടെ ഗുണവിശേഷങ്ങള്‍

മുരിങ്ങാക്കായുടെ ഗുണവിശേഷങ്ങള്‍ നമ്മുടെ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളില്‍ അത്യാവശ്യം ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ട ഒന്നാണ് മുരിങ്ങ. മുരിങ്ങയുടെ ഇല, പൂവ് കായ ഇവയെല്ലാം ഒരുപോലെ ഭക്ഷണ യോഗ്യമാണ്. പ്രോട്ടീന്‍ ‍, ജീവകം എ, ജീവകം സി, ഇരുമ്പ്, റൈബോളവിന്‍ ‍, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് മുരിങ്ങ. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ശക്തിയേറിയ ആന്റി ഓക്സിഡന്റായ ക്യുവര്‍സെറ്റിന്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ക്ളോറോജെനിക ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുപോലെ മുരിങ്ങയില 3,4 ദിവസം തുടര്‍ച്ചയായി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയാല്‍ […]

Continue Reading
വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍

വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍

വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍ പച്ചക്കറികളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് വഴുതന. നമ്മുടെ പച്ചക്കറി തോട്ടങ്ങളില്‍ സര്‍വ്വസാധാരണമായ വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍ നിരവധിയാണ്. വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കളും, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ വഴുതനങ്ങായിലുണ്ട്. ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയാഘാതം പോലെയുള്ള ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളില്‍നിന്ന് സംരക്ഷണം നല്‍കുകയും ചെയ്യുന്നു. വഴുതനങ്ങാ പതിവായി കഴിച്ചാല്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുവാന്‍ സഹായിക്കും. നാരുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് വഴുതനങ്ങാ. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. വഴുതനങ്ങായിലടങ്ങിയ ഫീനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും, കാല്‍സ്യവും എല്ലുകള്‍ക്ക് ശക്തി […]

Continue Reading
മഴക്കാലത്ത് എലിപ്പനിയ്ക്കെതിരെ ജാഗ്രത വേണം

മഴക്കാലത്ത് എലിപ്പനിയ്ക്കെതിരെ ജാഗ്രത വേണം

മഴക്കാലത്ത് എലിപ്പനിയ്ക്കെതിരെ ജാഗ്രത വേണം മഴക്കാലം തുടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍ എലിപ്പനിക്കെതിരെ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. പ്രളയബാധിത മേഖലകളിലെ പകര്‍ച്ച വ്യാധികളില്‍ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് എലിപ്പനി. മലിനജല സമ്പര്‍ക്കത്തിലൂടെയാണ് എലിപ്പനി ഉണ്ടാകുന്നത്. ആരംഭത്തില്‍ കണ്ടെത്തി ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കില്‍ സങ്കീര്‍ ണ്ണതയിലേക്കും തുടര്‍ന്നു മരണത്തിലേക്കും എത്തിച്ചേരാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. വെള്ളം കയറിയ പ്രദേശത്തുള്ളവരും രക്ഷാപ്രവര്‍ത്തനങ്ങളില്‍ ഏര്‍പ്പെടുന്നവരും മലിന ജലവുമായി സമ്പര്‍ക്കത്തില്‍ വരുന്നവരും നിര്‍ബന്ധമായും എലിപ്പനി പ്രതിരോധ മരുന്നുകള്‍ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. പെട്ടന്നുണ്ടാകുന്ന ശക്തമായ പനിയും പനിയോടൊപ്പം ചിലപ്പോള്‍ വിറയലും ഉണ്ടാകാം. കഠിനമായ തലവേദന, പേശീവേദന, കാല്‍മുട്ടിന് […]

Continue Reading
പപ്പായുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

പപ്പായുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

പപ്പായുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ വിലകൊടുക്കാതെ രാസവളപ്രയോഗങ്ങളില്ലാതെ തനി ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് നമ്മുടെ പറമ്പുകളില്‍നിന്നും ലഭിക്കുന്ന പപ്പായ (ഓമയ്ക്കാ). വിറ്റാമിനുകള്‍ ‍, ധാതുക്കള്‍ ‍, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ ‍, നാരുകള്‍ എന്നിവ ധാരാളമായി പപ്പായയിലുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ എയും, സിയും സമൃദ്ധമായുണ്ട്. പപ്പായയില്‍നിന്നും നിരവധി ഒഷധ മൂല്യങ്ങള്‍ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. പപ്പായയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാര്‍പെയ്ന്‍ എന്ന എന്‍സൈം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഗുണപ്രദമാണ്. ആര്‍ട്ടിരിയോസ്കാളിറോസിസ് (രക്ത ധമനികള്‍ക്കുള്ളില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിയുന്നതിനെ തുടര്‍ന്ന് രക്ത സഞ്ചാരവേഗം കുറയുന്ന അവസ്ഥ), പ്രമേഹം, ഹൃദയ രോഗങ്ങള്‍ എന്നിവയെ […]

Continue Reading
യുവതികളില്‍ ഹൃദയാഘാത നിരക്ക് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നതായി പഠനം

യുവതികളില്‍ ഹൃദയാഘാത നിരക്ക് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നതായി പഠനം

യുവതികളില്‍ ഹൃദയാഘാത നിരക്ക് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നതായി പഠനം യുവാക്കളെ അപേക്ഷിച്ച് യുവതികളില്‍ ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെ നിരക്ക് വര്‍ദ്ധിച്ചു വരുന്നതായി യേല്‍ സര്‍വ്വകലാശാല നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ കണ്ടെത്തി. യുവതികളില്‍ ഹൃദയാഘാത സാദ്ധ്യത ഉയര്‍ത്തുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട ഏത് ഘടകങ്ങളെയും ഗവേഷകര്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ഹൃദയാഘാതത്തിനുശേഷം മരണപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത ഒരേ പ്രായമുള്ള പുരുഷന്മാരെ അപേക്ഷിച്ച് സ്ത്രീകള്‍ക്ക് രണ്ട് മടങ്ങ് കൂടുതലാണെന്ന് യേല്‍ സര്‍വ്വകലാശാലാ ഗവേഷകര്‍ പറയുന്നു. യുവതികളിലുണ്ടാകുന്ന ഹൃദയാഘാതങ്ങളില്‍ 84 ശതമാനത്തിനും കാരണമാകുന്നത് പ്രമേഹം, വിഷാദം, ഹൈപ്പര്‍ ടെന്‍ഷന്‍ ‍, പുകവലി, ഹൃദ്രോഗ […]

Continue Reading
വെളുത്തുള്ളി എന്ന ദിവ്യ ഔഷധം

വെളുത്തുള്ളി എന്ന ദിവ്യ ഔഷധം

വെളുത്തുള്ളി എന്ന ദിവ്യ ഔഷധം ഇന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാത്ത ഒരു വീടുപോലുമില്ല. ഒട്ടേറെ ഔഷധ മേന്മകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ് വെളുത്തുള്ളി. അമിത വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ വെളുത്തുള്ളി ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിച്ച പാനീയം ഉത്തമമാണ്. ഇത് കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടുന്ന ഒന്നാന്തരം മരുന്നുകൂടിയാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ ‍, വിറ്റാമിനുകള്‍ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങള്‍ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോള്‍ നില കുറച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കും. ഇതിലുള്ള ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ മാരക രോഗങ്ങളെപ്പോവും പ്രതിരോധിക്കുന്നു. ദഹനപ്രശ്നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാന്‍ രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ വെളുത്തുള്ളി പാനീയം […]

Continue Reading
ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ കിഴങ്ങു വര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ചേന. ഇതിന്റെ തണ്ടും ഇലകളുമെല്ലാം ഭക്ഷ്യപ്രധാനമാണെന്നു മാത്രമല്ല ഇതിന് ഏറെ പോഷക ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ചേനയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മിനറല്‍സും കാത്സ്യവും എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും വളര്‍ച്ചയ്ക്കു സഹായിക്കുന്നു. ചേനയില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള നാരുകള്‍ ശരീര കോശങ്ങളുടെ ഗ്ളൂക്കോസ് ആഗീരണം കുറയ്ക്കും. ഇതില്‍ ഗ്ളൈസമിക് തീരെ കുറവായതിനാല്‍ ചേന കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹം നിയന്ത്രിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല ധാരാളമായി നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങളില്‍നിന്ന് സംരക്ഷണം നല്‍കുന്നു. […]

Continue Reading
പ്ളാസ്റ്റിക് മാലിന്യം ഉന്മൂലനം ചെയ്യാന്‍ പുതിയ മാംസ്യം

പ്ളാസ്റ്റിക് മാലിന്യം ഉന്മൂലനം ചെയ്യാന്‍ പുതിയ മാംസ്യം

പ്ളാസ്റ്റിക് മാലിന്യം ഉന്മൂലനം ചെയ്യാന്‍ പുതിയ മാംസ്യം വാഷിംഗ്ടണ്‍ ‍: ഭൂമിയ്ക്ക് വിനാശം വരുത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന പ്ളാസ്റ്റിക് മാലിന്യം പൂര്‍ണമായി ഉന്മൂലനാശം വരുത്താനുതകുന്ന കണ്ടെത്തലുമായി യു.എസിലെ ടെക്സാസ് സര്‍വ്വകലാശാലയിലെ ഗവേഷകര്‍. ബാക്ടീരിയായില്‍നിന്നു വേര്‍തിരിക്കുന്ന മാംസ്യം പ്ളാസ്റ്റിക്കിനെ 24 മണിക്കൂറുകള്‍കൊണ്ട് വിഘടിപ്പിക്കുമെന്നു പരീക്ഷണത്തില്‍ കണ്ടെത്തി. പ്ളാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിലും പാക്കിങ്ങിലും അടങ്ങിയ പെറ്റി (പോളി എഥലിന്‍ ടെറഫ്തലേറ്റ്) നെ ബാക്ടീരിയായുടെ സഹായത്തോടെയാണ് വിഘടിപ്പിക്കുന്നത്. സാധാരണ താപനിലയില്‍ പ്ളാസ്റ്റിക്കിനെ വിഘടിപ്പിക്കാമെന്നതാണു എടുത്തു പറയത്തക്ക് പ്രധാന നേട്ടം. 51 പ്ളാസ്റ്റിക് സംയുക്തങ്ങളിലായിരുന്നു പരീക്ഷണം. പരീക്ഷണം […]

Continue Reading