ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഉപ്പിന്റെ അളവ്

ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഉപ്പിന്റെ അളവ്

ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഉപ്പിന്റെ അളവ് ഉപ്പില്ലാതെ ആഹാരം കഴിക്കുവാന്‍ നമുക്ക് വിഷമമാണ്. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും അറിഞ്ഞും അറിയാതെയും ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലായിരിക്കും. ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്. ദിവസവും നമ്മില്‍ പലരുടെയും ശരീരത്തില്‍ 15 മുതല്‍ 20 ഗ്രാം വരെ ഉപ്പാണ് എത്തുന്നത്. ബേക്കറി ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ‍, അച്ചാറുകള്‍ ‍, വറുത്ത വിഭവങ്ങള്‍ എന്നിവ പതിവായും അമിതമായും കഴിക്കുന്നതിലൂടെയാണ് ഉപ്പ് ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ശരീരത്തിലെത്തുന്നത്. പായ്ക്കറ്റ് ബക്ഷണങ്ങളില്‍ ഉപ്പിന്റെ അളവ് ധാരാളമുണ്ട്. അതുപോലെ ഉപ്പേരി, […]

Continue Reading
വാഴപ്പിണ്ടി ജ്യൂസ് ഔഷധ സമൃദ്ധം

വാഴപ്പിണ്ടി ജ്യൂസ് ഔഷധ സമൃദ്ധം

വാഴപ്പിണ്ടി ജ്യൂസ് ഔഷധ സമൃദ്ധം പറമ്പിലെ വാഴക്കുല വെട്ടിയെടുത്താല്‍ പിന്നെ ബാക്കിയുള്ളതെല്ലാം തള്ളുകയാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ വാഴപ്പിണ്ടിയുടെ ഔഷധ ഗുണം പഴമക്കാര്‍ക്ക് നന്നായി അറിയാം. ഒന്നാം തരം ഔഷധമാണ് വാഴപ്പിണ്ടി. ഇതിനെ കുറെക്കൂടി ഗൌരവത്തിലെടുത്താല്‍ വാഴപ്പിണ്ടി ജ്യൂസും ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയും. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ച് കുരുമുളകുപൊടി ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. വേവിച്ചെടുത്ത കഷണങ്ങള്‍ അരച്ച് കുറിക്കിയെടുക്കുന്നതും രുചികരമാണ്. വാഴപ്പിണ്ടി ജ്യൂസ് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം പുറന്തള്ളും. ദഹനക്രീയ സുഗമമാക്കും. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള […]

Continue Reading
കണ്ണടയും കോവിഡിനെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്നു പഠനം

കണ്ണടയും കോവിഡിനെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്നു പഠനം

കണ്ണടയും കോവിഡിനെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്നു പഠനം ബീജിംങ്: കോവിഡിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ മാസ്ക്ക് മാത്രമല്ല കണ്ണടയ്ക്കും പ്രധാന പങ്കുണ്ടെന്നു ഗവേഷകര്‍ ‍. കണ്ണട ധരിക്കുന്നതു മൂലം കുറച്ചു കൂടി സുരക്ഷ ലഭിക്കുമെന്നാണ് ചൈനയിലെ ഗവേഷകര്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. കണ്ണട ധരിക്കുന്നവര്‍ക്ക് കോവിഡ് പകരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ചൈനയിലെ ഗവേഷകര്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ കണ്ടെത്തി. കൊറോണ വൈറസ് ശരീര കോശങ്ങളില്‍ പ്രവേശിക്കാന്‍ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്ന എസിഇ-2 റിസപ്റ്ററുകള്‍ നേത്ര പ്രതലത്തില്‍ ധാരാളമുള്ളത് കണ്ണിലൂടെ വൈറസ് അകത്തു കടക്കാന്‍ വഴിയൊരുക്കുന്നു. കോവിഡ് ബാധിതരില്‍ ഒന്നു മുതല്‍ […]

Continue Reading
സവാളയില്‍ കാണുന്ന കറുപ്പ് വലിയ അപകടകാരി

സവാളയില്‍ കാണുന്ന കറുപ്പ് വലിയ അപകടകാരി

സവാളയില്‍ കാണുന്ന കറുപ്പ് വലിയ അപകടകാരി നമ്മുടെ നിത്യ ഭക്ഷണത്തിലെ അതിപ്രധാനമായ ഒരു പച്ചക്കറി സാധനമാണ് സവാള. കടകളില്‍നിന്നും നാം സവാള വാങ്ങിക്കുമ്പോള്‍ വില മാത്രമേ ചോദിക്കാറുള്ളു. എന്നാല്‍ സവാളയുടെ ഗുണനിലവാരം ചിലപ്പോള്‍ പരിശോധിക്കാറില്ല. ചില സവാളകളില്‍ കറുത്തനിറം കാണാറുണ്ട്. പുറംതൊലി കളഞ്ഞാലും ഉള്ളില്‍ ഈ കറുപ്പ് നിറം കാണാറുണ്ട്. ചെറിയ എന്തെങ്കിലും കറയായിരിക്കുമെന്നു കരുതി നമ്മളില്‍ പലരും അതു കഴുകി വൃത്തിയാക്കാറാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ അത്ര നിസ്സാരമായി കാണരുത് ഈ കറുപ്പ്. ഇതൊരുതരം ഫംഗസാണ്. ഇത് […]

Continue Reading
ബീറ്റ് റൂട്ടിന്റെ നീര് രോഗപ്രതിരോധത്തിന് മികച്ചത്

ബീറ്റ് റൂട്ടിന്റെ നീര് രോഗപ്രതിരോധത്തിന് മികച്ചത്

ബീറ്റ് റൂട്ടിന്റെ നീര് രോഗപ്രതിരോധത്തിന് മികച്ചത് നമ്മുടെ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ബീറ്റ് റൂട്ട്. ദിവസവും ബീറ്റ് റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിച്ചാല്‍ ശരീരത്തില്‍ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നുതുമൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് ഉത്തമ പ്രതിവിധി ആയിത്തീരുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ സി, കാല്‍സ്യം, അയേണ്‍ ‍, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം തുടങ്ങിയ ധാരാളം ധാതുക്കളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബീറ്റ് റൂട്ടിനു ചുവന്ന നിറം നല്‍കുന്ന ബീറ്റാ ലൈനുകള്‍ക്ക് അര്‍ബുദ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയെ തടയുവാന്‍ സാധിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. രക്ത […]

Continue Reading
മധുര തുളസി മധുരം കൂട്ടുകയല്ല, കുറയ്ക്കുകയാണ് ഫലം

മധുര തുളസി മധുരം കൂട്ടുകയല്ല, കുറയ്ക്കുകയാണ് ഫലം

മധുര തുളസി മധുരം കൂട്ടുകയല്ല, കുറയ്ക്കുകയാണ് ഫലം ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ് മധുര തുളസി. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എട്ട് ഗ്ളൈക്കോസൈഡുകള്‍ ക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇന്‍സുലിന്‍ ക്ഷമത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഹൈപ്പര്‍ ടെന്‍ഷന്‍ ‍, രക്ത സമ്മര്‍ദ്ദം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും മധുര തുളസി ഉത്തമമാണ്. കലോറി ഒട്ടുംതന്നെ ഇല്ലാത്ത മധുര തുളസി ഡയറ്റില്‍ മധുരത്തിനു പകരം ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഇതിലെ ആന്റി ബാക്ടീരിയന്‍ ഗുണങ്ങള്‍ മുറിവുകള്‍ പെട്ടന്ന് ഭേദമാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. ഇതിലുള്ള കെംഫെറോള്‍ […]

Continue Reading
സൈക്ളിംങ് മികച്ച ഒരു വ്യായാമം

സൈക്ളിംങ് മികച്ച ഒരു വ്യായാമം

സൈക്ളിംങ് മികച്ച ഒരു വ്യായാമം കഠിന ജോലികളൊന്നും ചെയ്യാത്തവര്‍ ഇന്നു പല തരത്തിലുള്ള വ്യായാമ മുറകളാണ് സ്വീകരിച്ചു വരുന്നത്. 50 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവര്‍ക്ക് ചെയ്യാന്‍ പറ്റിയ ഏറ്റവും മികച്ച വ്യായാമമാണ് സൈക്ളിംഗ്. സൈക്കിള്‍ ചവിട്ടുന്ന 55-79 വയസ്സുകാരിലെ രോഗപ്രതിരോധശേഷി 20 വയസ്സുകാരുടേതിനു തുല്യമാണെന്നാണ് ഏജിംങ് സെല്‍ എന്ന ജേണലിന്റെ പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നത്. ശരീരത്തിനു മുഴുവനും ഒരുപോലെ പ്രയോജനം ചെയ്യുന്ന സൈക്കിളിംഗ് അമിത വണ്ണമുള്ളവര്‍ക്കു അതു കുറയ്ക്കുവാനും, ഹൃദയം, കാലിന്റെ മസിലുകള്‍ ‍, വയര്‍ ‍, അരക്കെട്ട് […]

Continue Reading
കോവിഡും മഞ്ഞളിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണവും

കോവിഡും മഞ്ഞളിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണവും

കോവിഡും മഞ്ഞളിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണവും മഞ്ഞള്‍ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഔഷധമാണെന്ന് എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാവുന്ന കാര്യമാണ്. എന്നാല്‍ കോവിഡ് ലോകത്തെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുമ്പോള്‍ മഞ്ഞളിന്റെ ഔഷധ ഗുണം നാം മനസ്സിലാക്കണം. ദിവസവും രാവിലെ ഒരു സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി രണ്ടു സ്പൂണ്‍ തേനുമായി ചേര്‍ത്തോ അര ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യില്‍ ചേര്‍ത്തോ ഇളം ചൂടുവെള്ളം, പാല്‍ എന്നിവയില്‍ ഏതെങ്കിലും ഒന്നില്‍ കലര്‍ത്തിയോ കഴിക്കുക. രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും വരണ്ട ചുമ അകറ്റാനും രകതയോട്ടം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ഇത് കൊച്ചു കുട്ടികള്‍ മുതല്‍ മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്ക് […]

Continue Reading
കിഡ്നി സ്റ്റോണിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കുമാകും

കിഡ്നി സ്റ്റോണിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കുമാകും

കിഡ്നി സ്റ്റോണിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കുമാകും കിഡ്നി സ്റ്റോണ്‍ പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു രോഗമാണ്. ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ക്കു കഴിയുമെന്നു ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധര്‍ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. വൃക്കയില്‍ കല്ലുള്ളവര്‍ക്ക് ഭയം കൂടാതെ കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയുന്നത് നല്ലതാണ്. ദിവസവും 12 ഗ്ളാസ്സ് വെള്ളമെങ്കിലും കുടിച്ച് ശരീരം ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ആയി നിലനിര്‍ത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാനമായുള്ളത്. നാരങ്ങാ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍ ധാരാളമായി കഴിക്കുക. സിട്രസിനു വൃക്കിയില്‍ കല്ലു രൂപപ്പെടുന്നത് തടയാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. […]

Continue Reading
രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം പിടിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ ശ്രമിക്കുക

രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം പിടിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ ശ്രമിക്കുക

രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം പിടിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ ശ്രമിക്കുക ലോകത്ത് 100 പേരില്‍ 25 പേര്‍ക്ക് രക്ത സമ്മര്‍ദ്ദമുണ്ടെന്നാണ് കണക്ക്. പുരുഷന്മാരില്‍ നാലില്‍ ഒരാള്‍ക്കും സ്ത്രീകളില്‍ അഞ്ചില്‍ ഒരാള്‍ക്കും രോഗമുണ്ട്. ഉപ്പ് കൂടുതല്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ ‍, മദ്യപാനികള്‍ ‍, അമിത വണ്ണമുള്ളവര്‍ ‍, പുകവലിക്കാര്‍ ‍, പച്ചക്കറികളും പഴവര്‍ഗ്ഗങ്ങളും കുറച്ചു കഴിക്കുന്നവര്‍ ‍, വ്യായാമം ചെയ്യാത്തവര്‍ ‍, കൊഴുപ്പു കൂടിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവര്‍ എന്നിവര്‍ക്ക് രക്ത സമ്മര്‍ദ്ദം വരാന്‍ സാധ്യത കൂടുതലുള്ളവരാണ്. ഇതുമൂലം ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം, വൃക്കത്തകരാര്‍, കാഴ്ചക്കുറവ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. […]

Continue Reading