ഓറഞ്ച് ജലദോഷം പനി എന്നിവയില്‍നിന്നും സംരക്ഷണം നല്‍കുന്നു

ഓറഞ്ച് ജലദോഷം പനി എന്നിവയില്‍നിന്നും സംരക്ഷണം നല്‍കുന്നു

ഓറഞ്ച് ജലദോഷം പനി എന്നിവയില്‍നിന്നും സംരക്ഷണം നല്‍കുന്നു നിരവധി വിറ്റാമിനുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് ഓറഞ്ച്. വിറ്റാമിന്‍ സിയും എയും ധാരാളമുണ്ട്. പതിവായി ഓറഞ്ച് കഴിക്കുമ്പോള്‍ ശരീരത്തില്‍നിന്നും അണുബാധകള്‍ ഒഴിവാകുകയും നീര്‍ക്കെട്ട് ഇല്ലാതാകുകയും, ജലദോഷം, പനി എന്നിവയില്‍നിന്ന് സംരക്ഷണം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കലോറി, ധാരാളം ഡയറ്ററി ഫൈബര്‍ ‍, ആവശ്യ പോഷകങ്ങള്‍ ‍, വനിറ്റാമിനുകള്‍ , ധാതുക്കള്‍ എന്നിവയാല്‍ സമൃദ്ധമാണ് ഓറഞ്ച്. കൊളസ്ട്രോള്‍ ഒട്ടുമേയില്ലതാനും. വിറ്റാമിന്‍ സി, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ കൂടാതെ ഓറഞ്ചില്‍ പെക്ടിന്‍ പോലുള്ള ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ […]

Continue Reading
ഇന്ത്യയില്‍ വിളര്‍ച്ചയും അമിതവണ്ണവും കൂടുന്നതായി യു.എന്‍.

ഇന്ത്യയില്‍ വിളര്‍ച്ചയും അമിതവണ്ണവും കൂടുന്നതായി യു.എന്‍.

ഇന്ത്യയില്‍ വിളര്‍ച്ചയും അമിതവണ്ണവും കൂടുന്നതായി യു.എന്‍. ന്യൂഡെല്‍ഹി: 15 വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍ ഇന്ത്യയില്‍ പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള ജനങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറഞ്ഞതായും അതേ സമയം വിളര്‍ച്ചയും അമിതവണ്ണവും കൂടുന്നതായും ഐക്യരാഷ്ട്രസഭാ റിപ്പോര്‍ട്ട്. ഇപ്പോള്‍ 224.3 ദശലക്ഷം ആളുകള്‍ രാജ്യത്ത് പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നുണ്ട്. വളര്‍ച്ച മുരടിച്ച കുട്ടികള്‍ 2012-ല്‍ 52.3 ദശലക്ഷം ആയിരുന്നെങ്കില്‍ 2020-ല്‍ 36.1 ദശലക്ഷം ആയി കുറഞ്ഞിരുന്നു. എന്നാല്‍ ലോകത്ത് പട്ടിണി ഉയരുകയാണെന്നും യു.എന്‍ ‍. സഭാ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. 2022-ലെ ലോകാരോഗ്യസംഘടനയുടെ കണക്ക് പ്രകാരം 828 ദശലക്ഷം ആളുകള്‍ […]

Continue Reading
പ്രമേഹം ആരംഭത്തില്‍ത്തന്നെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് നിയന്ത്രിക്കാം

പ്രമേഹം ആരംഭത്തില്‍ത്തന്നെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് നിയന്ത്രിക്കാം

പ്രമേഹം ആരംഭത്തില്‍ത്തന്നെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് നിയന്ത്രിക്കാം പ്രമേഹം ഇന്ന് നല്ലൊരു ശതമാനം പേരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു ജീവിത ശൈലീ രോഗമാണ്. തുടക്കത്തില്‍ത്തന്നെ പ്രമേഹം സ്ഥിരീകരിച്ചവരില്‍ നല്ല ശതമാനം പേര്‍ക്കും ആഹാര ക്രമീകരണത്തിലൂടെയും നിത്യ വ്യായാമത്തിലൂടെയും രോഗം നിയന്ത്രണ വിധേയമാക്കുവാന്‍ സാധിക്കും. ജീവിതശൈലീ ക്രമീകരണങ്ങള്‍ക്കൊപ്പമാണ് മരുന്നുകള്‍ കഴിക്കേണ്ടത്. മരുന്നു കഴിക്കുന്നു എന്ന കാരണംകൊണ്ട് ആഹാരത്തില്‍ പഥ്യം പാലിക്കാതിരുന്നാല്‍ കാര്യങ്ങള്‍ അവതാളത്തിലാകും. ആഹാര ക്രമീകരണങ്ങള്‍ ആവശ്യമില്ല, വ്യായാമം വേണ്ട എന്നിങ്ങനെയുള്ള തെറ്റിദ്ധാരണകള്‍ രോഗികള്‍ക്കിടിയില്‍ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഇത് അപകടകരമാണ്. അനിയന്ത്രിതമായ പ്രമേഹം ശരീരത്തിലെ […]

Continue Reading
കഞ്ഞിവെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍

കഞ്ഞിവെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍

കഞ്ഞിവെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ പഴമക്കാരുടെ ജ്യൂസായിരുന്നു കഞ്ഞിവെള്ളം. ക്ഷീണം തോന്നുമ്പോള്‍ കഞ്ഞിവെള്ളം കുടിച്ചാല്‍ മാനസികമായി ഉണര്‍വ്വുണ്ടാകും. ആരോഗ്യപാനീയമാണ് കഞ്ഞിവെള്ളം എന്ന് പൂര്‍വ്വികര്‍ക്ക് അറിവുണ്ടായിരുന്നതുകൊണ്ടാണ് അവര്‍ കഞ്ഞിവെള്ളം ഇഷ്ടപാനീയമായി കുടിച്ചിരുന്നത്. വയറിളക്കവും ഛര്‍ദ്ദിയും ഉണ്ടാകുമ്പോള്‍ ശരീരത്തില്‍നിന്ന് ധാരാളം ജലം നഷ്ടമാകുന്നു. ഇങ്ങനെയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളില്‍ നിര്‍ജ്ജലീകരണം തടയാന്‍ കഞ്ഞിവെള്ളം ഏറെ ഫലപ്രദമായ ഒരു പാനീയമാണ്. കഞ്ഞിവെള്ളത്തില്‍ ധാരാളം നാരുകളും അന്നജവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു ഭക്ഷണവും നല്‍കിയില്ലെങ്കില്‍പോലും ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് ദാഹം തോന്നുമ്പോഴോ വിശപ്പ് തോന്നുമ്പോഴോ ഉപ്പിട്ട കഞ്ഞിവെള്ളം കുടിക്കുക. ഇത് മലബന്ധം […]

Continue Reading
കീടനാശിനി അളവ് കൂടി; ഇന്ത്യന്‍ തെയില തിരിച്ചയച്ച് വിദേശ രാജ്യങ്ങള്‍

കീടനാശിനി അളവ് കൂടി; ഇന്ത്യന്‍ തെയില തിരിച്ചയച്ച് വിദേശ രാജ്യങ്ങള്‍

കീടനാശിനി അളവ് കൂടി; ഇന്ത്യന്‍ തെയില തിരിച്ചയച്ച് വിദേശ രാജ്യങ്ങള്‍ ന്യൂഡെല്‍ഹി: അനുവദിനീയമായ പരിധിയിലധികം കീടനാശിനികളുടെയും രാസവസ്തുക്കളുടെയും സാന്നിദ്ധ്യം കണ്ടെത്തിയതോടെ ഇന്ത്യ കയറ്റുമതി ചെയ്ത തെയില വിവിധ രാജ്യങ്ങള്‍ തിരിച്ചയച്ചു. ഇത് ഇന്ത്യന്‍ കയറ്റുമതി രംഗത്തിന് വന്‍ തിരിച്ചടിയായിരിക്കുകയാണെന്ന് ഇന്ത്യന്‍ ടീ എക്സ്പോര്‍ട്ടേഴ്സ് അസ്സോസിയേഷന്‍ (ഐടിഐ) ചെയര്‍മാന്‍ അന്‍സുമാന്‍ കനോറിയ പറഞ്ഞു. കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഇന്ത്യയില്‍ നിന്നെത്തിയ ഗോതമ്പ് തുര്‍ക്കി തിരിച്ചയച്ചിരുന്നു. രാജ്യത്ത് നിര്‍മ്മിച്ച് വില്‍ക്കുന്ന എല്ലാ തെയില ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളും ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്റ് സ്റ്റാന്‍ഡേര്‍ഡ് അതോറിട്ടി […]

Continue Reading
റാഗി നാരുകളാല്‍ സമ്പന്നം

റാഗി നാരുകളാല്‍ സമ്പന്നം

റാഗി നാരുകളാല്‍ സമ്പന്നം കൂരവ് അഥവാ റാഗിയില്‍ കാത്സ്യം, വിറ്റാമിനുകള്‍ ‍, നാരുകള്‍ ‍, കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ തുടങ്ങിയ ആവശ്യ പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നാരുകള്‍ ശാരീരിക ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കാല്‍സ്യത്തിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്തുന്നതിനോടൊപ്പം പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമൃദ്ധമായ റാഗി സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉത്ക്കണ്ഠ, വിഷാദം, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവ അകറ്റുന്നതിനും നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ പുറന്തള്ളാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. റാഗി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ ഗ്ളൂക്കോസിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാനാകും. അതുവഴി പ്രമേഹത്തെ തടയാനും […]

Continue Reading
ചക്കയുടെ ദിവ്യ ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍

ചക്കയുടെ ദിവ്യ ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍

ചക്കയുടെ ദിവ്യ ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തനതു പഴമാണ് ചക്ക. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പഴമെന്നറിയപ്പെടുന്ന ചക്കയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ വലിയതു തന്നെയാണ്. കേരളത്തില്‍ സുലഭമാണെങ്കിലും തലര്‍ക്കും ചക്ക അത്ര സ്വീകാര്യമല്ല. കാരണം നിസ്സാരവല്‍ക്കരണമാണ്. ചക്കയിലെ പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ അറിയാത്തതുകൊണ്ടാണ്. ചക്കച്ചുളയില്‍ ഏതാണ്ട് 74 ശതമാനം വെള്ളമാണ്. 23 ശതമാനം അന്നജം, 2 ശതമാനം പ്രൊട്ടീന്‍, 1 ശതമാനം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം ചക്കയില്‍നിന്നും കാര്‍ഫൊളേറ്റുകള്‍ ‍, നിയാസിന്‍ ‍, പിരിഡോക്സിന്‍ ‍, […]

Continue Reading
ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നു; പ്രമുഖ കമ്പനി ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ളവ പിന്‍വലിക്കുന്നു

ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നു; പ്രമുഖ കമ്പനി ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ളവ പിന്‍വലിക്കുന്നു

ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നു; പ്രമുഖ കമ്പനി ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ളവ പിന്‍വലിക്കുന്നു വാഷിംഗ്ടണ്‍ ‍: ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്ന രാസവസ്തു കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടര്‍ന്നു പ്രമുഖ സ്പ്രേ കമ്പനിയായ പിജി തങ്ങളുടെ ബോഡി സ്പ്രേ ഉള്‍പ്പ്ടെയുള്ള ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ തിരിച്ചു വിളിക്കുന്നു. യു.എസ്. ആസ്ഥാനമായുള്ള പ്രോക്ടര്‍ & ഗാംബിള്‍ സ്പ്രേ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ ക്യാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്ന ബെന്‍സീന്‍ എന്ന രാസവസ്തു പ്രത്യേക ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടര്‍ന്നാണ് നടപടി. ഓള്‍ഡ് സ്പൈസ്. സീക്രട്ട് എന്നീ ബ്രാന്‍ഡുകളാണ് കമ്പനി തിരികെ വിളിക്കുന്നതെന്നു അധികൃതര്‍ പുറത്തുവിട്ട പ്രസ്താവനയില്‍ വ്യക്തമാക്കി. കമ്പനി വിപണിയിലിറക്കിയ […]

Continue Reading
മുരിങ്ങാക്കായുടെ ഗുണവിശേഷങ്ങള്‍

മുരിങ്ങാക്കായുടെ ഗുണവിശേഷങ്ങള്‍

മുരിങ്ങാക്കായുടെ ഗുണവിശേഷങ്ങള്‍ നമ്മുടെ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളില്‍ അത്യാവശ്യം ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ട ഒന്നാണ് മുരിങ്ങ. മുരിങ്ങയുടെ ഇല, പൂവ് കായ ഇവയെല്ലാം ഒരുപോലെ ഭക്ഷണ യോഗ്യമാണ്. പ്രോട്ടീന്‍ ‍, ജീവകം എ, ജീവകം സി, ഇരുമ്പ്, റൈബോളവിന്‍ ‍, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് മുരിങ്ങ. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ശക്തിയേറിയ ആന്റി ഓക്സിഡന്റായ ക്യുവര്‍സെറ്റിന്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ക്ളോറോജെനിക ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുപോലെ മുരിങ്ങയില 3,4 ദിവസം തുടര്‍ച്ചയായി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയാല്‍ […]

Continue Reading
വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍

വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍

വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍ പച്ചക്കറികളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് വഴുതന. നമ്മുടെ പച്ചക്കറി തോട്ടങ്ങളില്‍ സര്‍വ്വസാധാരണമായ വഴുതനങ്ങായുടെ ഗുണങ്ങള്‍ നിരവധിയാണ്. വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കളും, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ വഴുതനങ്ങായിലുണ്ട്. ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയാഘാതം പോലെയുള്ള ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളില്‍നിന്ന് സംരക്ഷണം നല്‍കുകയും ചെയ്യുന്നു. വഴുതനങ്ങാ പതിവായി കഴിച്ചാല്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുവാന്‍ സഹായിക്കും. നാരുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് വഴുതനങ്ങാ. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. വഴുതനങ്ങായിലടങ്ങിയ ഫീനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും, കാല്‍സ്യവും എല്ലുകള്‍ക്ക് ശക്തി […]

Continue Reading